طبق اليوم المقلوبه

اول شي لازم نحضر الرزعلى حسب الموجوديون ونحضر البهارت ونحضر الدجاج او الحللحم ونجيب الباذنجان والبطاطه والطماطه والبصل كله لازم متوفره لديناهسه رح نبدي طريقه العمل نقلي جميع المحتويات ونضعها على جانب ثم نغسل الرزونبدء بالطبخ لارز وقبل ان يتهدر الرز نضع المتويات جميعا المحتوياتوقبل ان نهدر الرز نديره فوق البقدر ثاني غير الي طبخنا به الرزوهسه بعد ان طبخنا الرز في قدر نرجع ناخذ قدر ثاني نضع فيه متويات الي قلينها على جنب ها ولاتنسون قبل انت يتهدر الرز ونخلي المقلوبه على نار هادئه جدا حتى يتهدر الرز والمتحتويات كلها سوه والف عافيه انتظرو مني طبخه جديه وان شاء الله تنال رضاكم ومطبخكم والف عافيه